この季節がやってきた！！

今年もハスカップの季節がやってきました！
つい最近まで他のことで手いっぱいで、はっと気づけばハスハップ畑のまわりの雑草が１mも伸びててハスカップの木が見えない状態に…。
２週間前に刈り払い機で草刈り作業を進め、１週間前からハスカップの実の収穫を始めています。
初日は185g、二日空けての２回目は360g、そしてまた二日空けての３回目の今日は346gの収穫量でした。
年々収穫量が減ってきているのですが、それでもこうして今年も実をつけてくれたことに感謝！！
収穫したハスカップはその度ごとに冷凍保存し、ある程度の量になったらまとめてハスカップジャムを作るのが定番。（N）

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